Original em casamentos,o bem casado é um doce carregado de sabor e simbologias. Conhecido como o quitute que traz boa sorte aos noivos e a quem o saboreia, hoje ele empresta toda a sua lenda,tradição e glamour a varios festejos. Elaborado tradicionalmente a partir de dois discos de massa,unidos por um recheio cremoso e cobertos com uma calda de açucar,a sua textura é macia com uma leve crocância por fora e cremosidade por dentro. Gostoso,bonito e pratico,acabou se transformando em uma excelente alternativa para ofertar aos convidados,até em inaugurações e eventos em geral de empresas. E mais,o seu sucesso tem sido tanto que a cada dia essa iguaria ganha novas versões,denominações e embalagens: Bem-casado,Bem-vivido,Bem-nascido,Bem-sucedido,Bem-formado... Coloridos,em formatos diferenciados e até com mensagens na embalagem. Essa é uma historia que eu li numa revista e resolvi escrever para falar o que significa o Bem casado.